這個"百湖之縣"的小龍蝦養殖面積超過30多萬畝,產業鏈已逐步完善!

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樓主 2019-11-23 13:30:26
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?公安,有“百湖之縣”“魚米之鄉”美稱。每逢春節,民間便以烙印魚米之鄉特性元素的舞龍燈、舞蚌殼精、劃彩蓮船慶豐收。然而近兩年來,春節村頭巷尾,卻耍起了失傳已久的“五蝦鬧鯰”。十余村民,舉五色龍蝦,戲、斗、繞、跳,那種從內心溢出的歡樂,蕩漾在江南水鄉。

????原來,是這小龍蝦給公安人民帶來了富裕,帶來了豐收的喜悅。

  靠種稻、養魚為主業的公安人,近年來農業產業轉型為“蝦稻共生”“蝦稻連作”,供給側產業改革使該縣小龍蝦產量躋身全國第七大縣。小龍蝦從一種外來物種變身為公安縣的特色產業。全縣“蝦稻連作”“蝦稻共生”面積達到30多萬畝,催生出千畝連片標準化稻田綜合養殖基地11個,專業小龍蝦規模收購點36個,小龍蝦加工企業3家,年均出口創匯約1600萬美元。

  從種植、養殖,到加工、貿易,再到精深加工,層層多贏、環環增效。

  十余年來,從幾百畝忙活到30萬畝,公安人嘗夠了小龍蝦的苦辣酸甜:他們曾因大塘養蝦、低洼田養蝦、溝渠養蝦摸索失敗,嘗夠了個中“苦”味;曾因缺經驗、缺技術頓足捶胸,被小龍蝦“辣”得嗆口;也曾因缺資金、欠規模一年到頭入不敷出,為小龍蝦流過“酸”澀的淚;最終又因“蝦稻連作”“蝦稻共生”實現產銷共贏,村民共富,終于嘗到了小龍蝦的“甜”滋味。
  

一戶一戶的農田全部流轉,一村一村的農田全部實行“蝦稻連作”“蝦稻共生”的種養轉型,小龍蝦養殖的規模之大、發展的勢頭之猛,著實讓人震驚。在土地細碎、成本高、技術缺乏等不利因素的掣肘下,是什么力量推動小龍蝦轉向大產業?公安縣人緊盯市場,以“蝦稻共生”促進“產銷共贏”,帶動“村民共富”,實現傳統農業供給側改革,其書寫的市場傳奇,或許可資鏡鑒。

  蝦稻共生?種養全面轉型

  “蝦稻共生”,即在稻田里套養龍蝦;“蝦稻連作”,即將稻田龍蝦收網后,再插秧育稻。



  公安縣小龍蝦養殖起步較早。早在1998年,公安縣麻豪口鎮月湖村就介入小龍蝦養殖。但由于缺乏經驗,技術不成熟,最終導致了巨大的虧損,終究未能在全縣形成氣候。

  2006年,湖北省開始推廣蝦稻連作模式,省委將其寫進“一號文件”。借此東風,公安縣委、縣政府領導看準小龍蝦養殖是傳統農業轉型的突破口,將稻田綜合養殖作為水產特色產業和農民增收的亮點產業來抓。多次組織專班到潛江、江蘇盱眙等地學習考察。

  公安縣作為全省水產大縣和傳統農業大縣,農業資源、漁業資源極其豐富,全縣有水田近70萬畝,其中適宜開展稻田綜合養殖水田近50萬畝,讓“蝦”“稻”共生,發展稻田綜合養殖優勢明顯。

  2007年,不甘失敗的月湖村開始率先探索蝦稻連作模式,拿村里800畝公田做實驗,鼓勵大戶示范養殖,并不斷提高稻田綜合養殖的組織化程度和產業化水平,采取“半租式”“全租式”“調劑式”“聯合式”等方式,引導農田依法有序流轉,促進稻田綜合養殖向規模化、集約化發展。全村小龍蝦養殖規模由最初的30多畝擴大到5000余畝,僅小龍蝦年創產值達1700多萬元,畝平均增加收入3000多元,農民人均純收入達到1萬元以上,成為名副其實的“小龍蝦養殖專業村”。

  臺上喊破嗓子,不如臺下做出樣子。“月湖村的經驗讓全鎮村民看到了養小龍蝦的前景,一時間,鎮上的村民都開始改造農田養殖小龍蝦。”麻豪口鎮水產技術服務中心主任周保才對記者說,鎮上的農戶從最開始的“不識公母”變成了“個個都是養蝦專家”。

  為了提高農民養小龍蝦的積極性,2014年,公安縣出臺《全縣發展稻田綜合養殖模式考核獎勵辦法》,由縣財政列支,對發展稻田綜合養殖模式的農戶、新型經營主體或企業,按照每畝40元的標準實行“以獎代補”。農民群眾積極性空前高漲。僅2014年,全縣就發展1000畝以上的大戶3戶,500畝以上的大戶近10戶,100畝以上的80多戶。

  如今,走在公安縣的大街上隨便找個人,都能說出一籮筐的小龍蝦生意經,從耳濡目染到種養全面轉型。

  村民共富?土地全面流轉

  養蝦起初,老百姓都曕前顧后,擔心技術,擔心市場行情。這些都沒讓鎮村干部少操心。

  “老百姓安心養蝦,村里幫忙種田”,這是目前麻豪口鎮沙場村的真實寫照。

  黃祥云是沙場村村支書,在村委會扎根工作20年。據他介紹,鎮里以“稻蝦連作,一田雙收”為代表的種養模式正引領傳統農業的轉型升級。

  站在村頭一片蝦稻連作基地前,黃祥云告訴記者,這里曾是村里無人問津的地方。

  2016年8月,在縣農業局、國土局和水產局的扶持下,這里發生了翻天覆地的變化。曾經的彎子林變成了“聚寶盆”。

  沙場村成立了公安祥鄂土地股份專業合作社,引導農戶自愿以土地經營權等入股合作社,黃祥云說:“今年我們將全村246戶農戶土地全部流轉給合作社,采取‘保底收益+按股分紅’等方式增加農民收入。合作社將全村1850畝旱田也改為水田,開始養蝦,并開發房前屋后、廢棄宅基地、荒溝、荒坡荒地400多畝用于種植蝦稻。其中貧困戶64戶,荒地的開發不僅壯大了村集體經濟,也讓村民們對致富更加有信心”。

  光有土地還不行,養殖技術也是關鍵。近年來,村里邀請縣里水產專家對村民開展技術培訓,并對發展好的水產每畝獎勵500元,不僅如此,土地流轉后,合作社采取“三包”模式,政府包銷、包供種、包技術。村民除利潤分紅外,每畝地純收入可達4500元。

  九組村民孫和平就是蝦稻養殖的受益者之一。記者為他算了一筆賬,孫和平擁有30畝田,一畝田養蝦純收入可達5000元;種稻一年收入3萬元;勤勞的他還在合作社里打工,一年工資約4萬元。一年下來,他們一家收入可達20萬元。

  在精準扶貧工作中,以特色產業扶貧為重點,發展小龍蝦等產業,有效促進了鎮村經濟發展,幫助貧困戶脫貧增收。整個麻豪口鎮經過近三年的發展,蝦稻連作面積從2萬多畝發展到現在的5萬多畝;在產業發展上有1000多戶貧困戶從中受益。截至2016年底,全鎮已有440戶,1349人靠養蝦脫貧。

  產銷共嬴?觀念全面更新

  家家戶戶養龍蝦,技術跟上來了,產量也上來了,村民擔心賣給誰,如何賣個好價錢。

  針對這些問題,公安縣委縣政府早已為蝦農找好了銷路。

  海瑞漁業股份有限公司是一家集淡水魚、小龍蝦養殖、加工、營銷貿易于一體的農業產業化龍頭企業。它帶領公安小龍蝦實現了“闖蕩”國外大市場的目標。

  過去,該企業負責人帥修武一直在潛江某小龍蝦深加工企業工作。2010年,受到家鄉政策利好的感召,他毅然辭去工作,帶著多年來積累的技術與經驗回到公安。就在這一年,他在公安麻豪口鎮創立了海瑞漁業股份有限公司,專攻速食小龍蝦市場。公安縣養殖的小龍蝦質量好,產品在海外市場很受歡迎,但起初由于海瑞漁業資質不夠,一直都是靠著他人的公司一起出口。



  2014年,積累了一定資金后,帥修武作出了一個大膽決定:建新廠、拿資質,讓公安的小龍蝦、海瑞的小龍蝦堂堂正正“跳”出去。

  很快,在縣招商局、食藥監局和商務局的協調幫助下,2014年3月28日,位于青吉工業園內的新廠開始動工,并在2015年3月正式投產。新建成的廠區內,不僅配備有10000噸級的冷庫、30噸級的急凍庫、3200平方米小龍蝦加工車間、3200平方米精加工休閑食品車間,還添置了2000平方米淡水魚片加工車間和1棟科研大樓,充分滿足企業發展和擴容需要,讓海瑞一舉躋身全市農產品深加工行業第一方陣。

  2015年,經過歐盟相關機構及省食藥監局等機構現場調研論證,專家一致認為該公司廠區規模、生產工藝、產品質量及品牌管理均符合出口要求。這樣一來,企業產品順利獲得了走向世界的“通行證”。目前,海瑞加工的小龍蝦已遠銷歐美、日本、韓國、東南亞、俄羅斯等10多個國家及地區。2016年,公司實現銷售總收入14853萬元,利稅1198萬元,其中出口創匯330萬元。

  小龍蝦走出國門,成就的不僅僅是海瑞,更是成為了帶動公安縣農業發展走上“快車道”的強勁“引擎”。近萬噸的原材料需求,強烈刺激了公安縣小龍蝦及水產養殖行業的發展。

  截至2016年,公安縣發展稻田綜合種養面積近30萬畝,小龍蝦產量2.3萬噸,產值超6億元。公安縣副縣長張剛表示,下一步將加強規劃引領,繼續擴大種植規模,推進小龍蝦產業提質增效。同時,加大招商引資力度,著力推介“閘口”小龍蝦品牌,繁榮小龍蝦餐飲業,使小龍蝦產業真正做到“接二連三”,遍地開花。力爭到2020年,公安縣稻田綜合種養面積穩定在50萬畝,小龍蝦產量超過6萬噸,“蝦稻”綜合產值過百億。


(來源:荊州日報)

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