【鄉約鳩茲】香豬養殖——人們口中的致富金豬

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樓主 2020-01-01 15:01:04
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蕪湖縣花橋鎮有一位名氣響當當的“豬倌”,他叫楊惟壽,最近這位豬倌特別忙,電話響個不停,原因就是他養殖的幾百頭香豬即將出欄,找他預定的客人以及經銷商都有點著急了,生怕訂不到,那么,楊惟壽養殖的到底是什么樣的豬,竟然如此吃香呢?






楊惟壽的香豬養殖場位于花橋鎮花橋村,一排排現代化豬圈,著實讓記者吃了一驚,偌大的豬圈里都是體格短小、體態圓潤的小香豬。這些就是以“體小早熟、肉味鮮”聞名全國的香豬,又叫迷你豬,是誠徳養殖場的王牌品種,小香豬在溫暖的豬圈內歡快地奔來跑去,十分惹人愛憐,不過這些香豬的體形看起來要比原種香豬更大一點,這,是為什么呢?





原來,這是楊惟壽從廣西馬瑤族自治縣引進的優良而珍貴的地方小型香豬品種,肉味極其鮮美,但價格也比市場上普通豬肉高出許多,為了滿足更多消費者的需求,楊惟壽決定對香豬進行改良。對香豬養殖的不斷鉆研還是源于楊惟壽自己對養殖業的熱愛,初中畢業的他一直從事養殖業,不過和以前不同的是,香豬品種成了他養殖生涯的巨大轉折。相比普通肉豬,香豬的市場波動小、發病率低,這保障了養殖戶的最大收益,也讓楊惟壽的香豬不僅走到了更遠的市場,而且還供不應求。


楊惟壽的事業發展起來了,但他并沒有安于現狀。多年的養殖生涯使他不僅熟練掌握了發酵床技術,還認真琢磨起有關豬常見病的防治技術,并且在鎮農辦的支持下,他還成立了蕪湖縣第一家生豬生態養殖合作社,由合作社牽頭,建立起“協會+公司+農戶”的發酵床生態養殖推廣模式,帶動了周圍群眾一起致富,不過令人驚嘆的是,楊惟壽還自創了一套十分有效的生態種養模式。在楊惟壽的帶領下,記者認真地參觀了一下這里的豬圈,還真是跟普通豬圈有點不同,先不說別的,這軟乎乎的“沙發”就十分讓人好奇,楊惟壽說,這可是養殖場的秘密武器。


所謂發酵床養豬法,就是利用有機墊料建成的發酵床掩埋豬的糞便,水分在發酵過程中被蒸發,糞便被微生物分解,無污染、零排放、可循環利用,這就是為什么小姚在豬圈內看不到臟物,也聞不到異味的主要原因,而這些發酵后的糞便也是寶貝,不遠處的大棚里還有一群小家伙們正在等待。原來,這發酵床養豬法就是楊惟壽自創生態循環種養模式的開端,而作為循環鏈的第二步,這些小蚯蚓也身負重任,隔壁農田里的甘蔗甜不甜就看他們的了。香豬的喂養很簡單,只需每天早晚各喂一次即可,不過就這食材,說是饅頭還真是有點謙虛了,瞧這些小豬們,吃得那叫一個香。原來,在楊惟壽的循環種養模式里,農田里的谷物可以用來釀酒,不過相比起甘醇的佳釀,這些酒糟才是楊惟壽的真正目的。

從豬糞到蚯蚓、到農田,到釀酒、再到豬飼料,楊惟壽自創的這套循環模式,不僅改變了傳統肉豬養殖方法,更是開辟了農村生態養殖的新天地,這套模式帶來的不僅是經濟效益,還有社會效益,因此,完善和擴大勢在必行。





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